prajitura cu mere - reteta
Rețete cu poveste

Rețetă prăjitură cu mere simplă și delicioasă

Nu e nimic mai înălțător pentru o gospodină decât să facă o rețetă pac-pac și să primească laude ca pentru cel mai sofisticat preparat. Să aibă senzația c-a clipit de câteva ori și prăjitura e gata. Contează gustul da, dar contează și aspectul. Că pofta aia mare vine la simpla vedere. Dar nu multe rețete te ajută să atingi punctele astea două. Să fie și extrem de delicioasă, dar să și arate într-un mare fel. 

Ei bine, dragile mele, eu am găsit-o. Pun aici rețeta de prăjitură cu mere simplă și delicioasă, ca să o avem la îndemână ori de câte ori trebuie să facem ceva pe repede înainte și să primim și aplauze pentru aspect. E cea mai simplă prăjitură cu mere. Aspectul ei e foarte asemănător cu prăjitura cu pere și tahini pe care am o o găsiți aici. Numai că asta cu pere e un pic mai complicată. 

Iată de ce ai nevoie pentru prăjitura cu mere simpla

  • 200 g făină
  • 2 ouă și un gălbenuș
  • 140 g zahăr tos
  • 130 g unt moale
  • 8 g praf de copt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 5 linguri gem de caise sau de piersici
  • 3 mere

Iată cum faci prăjitura cu mere simplă

  1. Pune toate ingredientele uscate (făina, zahărul, praful de copt) într-un bol mai mare și amestecă-le
  2. Pune ingredientele umede (ouăle, unul, vanilia) în alt bol și amestecă-le.
  3. Toarnă amestecul de ingrediente umede peste cele uscate și, cu telul, omogenizează până când obții o compoziție cremoasă. (eu, ca să muncesc și mai puțin, le-am pus în bolul mixerului)
  4. Curăță merele de coajă, taie-le în sferturi și, fiecare bucată, în feliuțe mici care ai grijă să nu se desprindă una de cealaltă. (ca să îți fie mai ușor, nu tăia feliile până la  capăt)
  5. Pune compoziția în tava tapetată cu ulei și puțină făină sau cu hârtie de copt (am folosit tavă de tort cu marginile detașabile ca să îmi fie foarte ușor după ce se coace). Întinde uniform compoziția în tavă
  6. Ia 5-6 lingurițe de gem de caise/piersici și pune din loc în loc 
  7. Plasează bucățile de mere feliate pe locurile în care ai pus gemul
  8. Bagă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 35-40 de minute.
  9. După ce o scoți din cuptor, cât e încă caldă, unge prăjitura cu puțin gem pe deasupra

Nu vreți să știți cât e de delicioasă. Data viitoare o să cumpăr niște înghețată de vanilie să pun lângă. Și cred că poate fi îmbunătățită rețeta și cu niște scorțișoară amestecată cu zahăr brun pe care să o pun pe deasupra înainte de a o băga la cuptor. 

Prepararea ei mi-a luat maxim 10 minute. Cât a stat la cuptor m-am uitat cu Matei la filmul Paddington. Deci, e ca și cum s-a făcut singură. Haha…În cât timp am mâncat-o? Hmm…repede.

Enjoy!

Rețetă inspirată de fragolelimone.com.

Foto arhivă personală.

9 Comments

Ce părere ai?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: